本网讯（通讯员 张瑞华）为确保全市屠宰行业转型升级专项整治工作取得实效，为创建畜产品质量安全示范县市提供坚强保障，市动物卫生监督局对辖区内定点屠宰场运行情况进行认真调研，对市内唯一的A类定点屠宰场——荣昌屠宰场转型升级达标工作进行了专项督查：一是查看企业严格制度管理、痕迹化管理实施情况，确保“二章二证”、两个责任清单、五本记录台账等软件落实到位；二是督促企业加快屠宰场视频监控及信息点建设进度，实现监控实时数据与枝江“数字畜牧”监控指挥平台的有效对接；三是要求企业作为全市屠宰行业的排头兵要提前谋划、超前谋划，担负起社会责任，积极协助相关职能部门做好屠宰场转型升级工作。

　　在督查过程中对驻场官方兽医人员提出了具体要求：定点屠宰场要确保24小时人员值班，值班人员需及时填写值班信息，按要求张贴食品安全相关宣传资料。对屠宰的畜禽依照法定的检疫范围、检疫程序和判定标准实施检疫，规范建立瘦肉精同步抽检台账，经检疫合格的加盖检疫印章、出具动物检疫合格证明，准予上市销售；经检疫不合格的畜禽及其产品，要依法监督屠宰企业进行无害化处理。

　　下一步，枝江将按照农业部“八个一”的目标任务，进一步细化工作措施，加大工作力度，继续开展生猪屠宰企业达标升级工作，强化屠宰企业日常监管，全面落实屠宰企业质量安全主体责任，牢牢构筑肉品质量安全防线。